venerdì 29 dicembre 2017

Christmas Chocolate Bark








Sono stata un pò latitante, colpa del forno che è stato rotto per parecchio tempo prima di tornare ad essere di nuovo  fra noi.
Nel frattempo è arrivato Natale con la sua atmosfera che mi piace tanto, e quei pacchettini sotto l'albero che mettono gioia a grandi e piccini.
Insieme al Natale però, è arrivata anche l'influenza, che ha colpito nel segno.  Sono riuscita in tempo a passare il Natale cucinando impastando come sempre cose buone, ma la semplicissima ricetta che vi propongo, è una buonissima cioccolata che potete farcire a vostro gusto e spezzare per fare tanti piccoli pensieri ad amici e parenti.






Ecco come si fa:

200gr di cioccolato fondente 70%
100gr di cioccolato bianco
50gr di frutta secca (nocciole, pistacchi, noci, mandorle) potete anche usare altro come mirtilli secchi albicocche secche etc.

Tagliare a piccoli pezzetti la frutta secca e metterla da parte. Procedete poi con spezzettare il cioccolato fondente, prendere un pentolino e  farlo sciogliere a bagnomaria,  lo stesso procedimento fatelo con il cioccolato bianco.
Appena sciolto, adagiate il cioccolato fondente sulla carta forno, poi procedere con quello bianco e con l'aiuto di uno stecchino o i rebbi di una forchetta fare dei cerchi. A questo punto cospargere il cioccolato con la frutta secca. Adesso aspettate che il tutto diventi freddo.
Una volta che il cioccolato è tornato ad essere duro, rompetelo e mettetelo in piccoli sacchetti trasparenti per regalare...oppure mangiatelo voi senza leccarvi i baffi!!!




BUONE FESTE ...  I wish you  happy holidays